作り置きナシの20分で完成♪ 簡単・海老天お弁当

包丁で海老の背に少し切り込みを入れます。火が通りやすくなり、揚げると開いてボリューム感が増します。

天ぷら粉と水を混ぜ、海老にからませ揚げます。カラッとしたら、ひっくり返して両面揚げます。余熱でも火が通るので揚げ過ぎなくても大丈夫です。

小鍋に（A）を入れ、煮立たせます。水溶き片栗粉を入れとろみをつけてタレの完成です。そこへ②の海老を入れ、タレをからめます。

ボールに材料を入れて混ぜ、油を引いたフライパンで焼きます。