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【お弁当にもおすすめ】夏バテ予防レシピ!主菜・副菜・スープなど4種類

#レシピ #夏バテ予防 #お弁当レシピ

管理栄養士 いそ まき
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2020年7月2日更新

調理時間:5分

材料(2~3人分)

・長いも100g

・梅干し1個

・めんつゆ小さじ1

・なす70g

作り方

1.長いもとなすは一口サイズの小さめの乱切りにする
2.材料を全て混ぜれば完成

料理のポイント

・長いもにはビタミンB群が豊富に含まれます。疲労回復、食欲増進作用があり、夏バテ予防におすすめです。酢につけると変色を防げます。
・さっぱりした味付けなので食欲がないときにもおすすめなレシピです。

3. 水菜としめじの煮びたし

調理時間:15分

材料(2人分)

・水菜2株100g

・しめじ1/2株

・ちくわ1本

【A】

・だし100ml

・しょうゆ小さじ1

・みりん小さじ1

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