【お弁当にもおすすめ】夏バテ予防レシピ！主菜・副菜・スープなど4種類

本格的な夏が近づいてきた時期。夏バテ予防には早めの対策が大切です。
夏バテ予防には、暑くて食欲がわかないときでも味付けを工夫したり、冷たくてもいおいしく食べれるレシピがおすすめです。

この記事では夏バテ予防・対策を目的とした献立のラインナップをご紹介します。

1. 豚肉の生姜焼き
2. 長いもとなすの梅肉和え
3. 水菜としめじの煮びたし
4, レタスとトマトのたまごスープ

どれも冷めてもおいしく食べられる味付けなので、お弁当や作り置きにもおすすめです。
しっかり食べて栄養をつけて、今年の夏を乗り切りましょう！

・豚ロースまたは豚こまにく　160ｇ

・たまねぎ　1/2個

・薄力粉　大さじ1

・ごま油　小さじ2

・キャベツ　150ｇ
 

【たれ】

・おろし生姜　大さじ1

・しょうゆ　小さじ2

・砂糖　小さじ2

・酒　大さじ1

1.玉ねぎは薄切りにし、豚肉に薄力粉を振りかけておく
2.フライパンにごま油をひき、1を炒めて火が通れば完成

※肉に焼き色をつけると見た目が良くなります！

・豚肉には、糖質の代謝をたすけるビタミンB1が豊富に含まれており、疲労回復が期待できます。白い部分の少ない肉を選ぶといいでしょう。

・しょうがには食欲増進パワーが期待できます。また、これからの時期食中毒が心配ですが、生姜には殺菌効果があるのでお弁当のおかずとしてもおすすめです。