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手順②フライパンで焼く
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フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、巻き終わりを下にしてアスパラを並べ、途中返しながらこんがり色がつくまで焼いていきます。
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水大さじ2(分量外)を入れ、蓋をして4分ほど火が通るまで蒸し焼きにします。 (アスパラの太い部分に爪楊枝を刺して、火の通りを確認してください。)
手順③味付けをする
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フライパンの油をキッチンペーパーでふき取り、合わせておいたAを入れて絡めます。
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ソースがほとんどなくなるまで絡めたら完成です。
最後に
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あっさり塩コショウや山椒塩で食べるのも美味しいですが、コクのある照り焼き味は冷めても◎。
アスパラとマヨネーズの相性は抜群。お弁当のおかずに入れても美味しくいただけるので、ぜひ試してみてくださいね。
アスパラとマヨネーズの相性は抜群。お弁当のおかずに入れても美味しくいただけるので、ぜひ試してみてくださいね。
半分にカットした豚バラ肉をアスパラにくるくると巻き付けます。