【作り置き主菜レシピ】エビチリより美味しい⁉ 鶏のチリソース

鶏もも肉は薄めにカットし、Aで下味をつけます。

ビニール袋の中に鶏肉と片栗粉を入れ、シャカシャカと振ってまんべんなく粉をまぶします。

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら鶏肉を入れて２分ほど茹で、ザルにあげておきます。

フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、ネギ、にんにく、生姜を炒めます。

合わせておいたBと鶏肉を入れ、煮立てながら1～2分ほど絡めます。

とろみがついてツヤが出たら、ごま油を回しかけて完成。