30分で完成！簡単おいなりさん＆椎茸と鶏肉の重ね揚げ弁当

冷めた薄焼き卵を細く切り、錦糸卵にします。それを⑥にのせ、紅ショウガを飾ります。

※お子様用には、カニカマの赤い部分を割いてのせてあげると綺麗です。

左：紅ショウガ　/ 右：カニカマ

大葉を飾りながら弁当箱に詰めていきます。オクラは斜め半分にカットして添えて完成です。

①シイタケの軸の石づきを取り、手で割いたらみじん切りにします。

②ボールに鶏ひき肉・長ネギ・シイタケの軸・塩コショウを入れ混ぜます。

③大葉で包み、てんぷら粉で揚げます。