苦手野菜も美味しく食べる♪ チリコンカンと手作りトルティーヤのレシピ

生地を包丁で8等分に切り分けます。

切り分けた生地を丸く形を整え、手でつぶし、打ち粉（強力粉か薄力粉）を引いたまな板にのせ、生地の上にも打ち粉をして、綿棒で薄く伸ばします。

テフロンのフライパンを熱々に熱し、油をひかずに⑤を焼きます。ぷくぷくと膨らんできて、裏側に焼き色が付いたら裏返します。裏も軽く色が付いたら完成です！

※火を入れすぎると、固くなりパリパリして具を巻きづらくなるのでご注意を。

トルティーヤにチリコンカンを巻いて食べます。お好みでレタスやチーズ・トマトなどをトッピングしても美味しいです！

見た目ではほとんど嫌いな野菜が入っているとは気づかれないチリコンカンです。トルティーヤと一緒に出せば、きっと嫌いな野菜なんて気にする暇もなく、楽しんで食べてくれると思います。しかも栄養も満点！

また、チリコンカンとトルティーヤの両方とも冷凍保存ができますので、たくさん作って冷凍しておいてもいいですね。