手順① 粉と塩を混ぜる。
ボウルに強力粉と薄力粉と塩を入れ、混ぜます。
手順② オリーブオイルと熱湯を加え混ぜる。
![](/images/articleimage/local_5eccde262bea615904845180.jpg)
①にオリーブオイルと熱湯を加え、すぐにゴムベラなどで全体を混ぜます。
※熱いので手ではなく、ヘラなどで混ぜてください。
※熱いので手ではなく、ヘラなどで混ぜてください。
手順③ 手でこねる。
![](/images/articleimage/local_5eccde5dcca4d15904845730.jpg)
②が触れる温度になったら、粉っぽさがなくなるまで手でこねます。
手順④ 生地を寝かせる。
![](/images/articleimage/local_5ecce0705144015904851040.jpg)
ひとまとまりになった生地にラップをして、30分くらい室温で寝かせます。
※多少時間は短くても大丈夫です。
※多少時間は短くても大丈夫です。
手順⑤ 8個に分け、めん棒で伸ばす。
![](/images/articleimage/local_5eccdea6d903715904846460.jpg)