【管理栄養士おすすめ】手作りドレッシングの作り方♪植物油の健康への影響も解説

＜材料＞
・オリーブオイル・・・大さじ1
・レモン汁・・・大さじ1/2
・しょうが・・・小さじ1/2
・しょうゆ・・・小さじ1/2
・塩こしょう・・・少々

＜作り方＞
材料をすべて混ぜるだけで完成です。

＜材料＞
・オリーブオイル・・・大さじ1
・玉ねぎすりおろし・・・大さじ１
・豆乳・・・大さじ１
・酢・・・小さじ1
・塩こしょう・・・少々

＜作り方＞
材料をすべて混ぜるだけで完成です。

＜材料＞
・ごま油・・・大さじ1
・酢・・・大さじ1/2
・しょうゆ・・・小さじ1
・砂糖・・・小さじ1
・ごま・・・小さじ1
・塩こしょう・・・少々

＜作り方＞
材料をすべて混ぜるだけで完成です。

＜材料＞
・豆乳・・・大さじ1
・みそ・・・小さじ1
・酢・・・小さじ1
・砂糖・・・小さじ1/2
・ごま・・・小さじ1

＜作り方＞
材料をすべて混ぜるだけで完成です。
※味噌はスプーンにとり、少しずつ豆乳に溶かしながら混ぜるといいです。

その日の気分で好きな味のドレッシングを作りましょう。

・油以外の材料を先に混ぜ、塩などを溶かしてから油を入れると混ざりやすいです。

・ノンオイルドレッシングを使うときは、サラダのトッピングにツナ缶などの油分を含むものを使うことで野菜の脂溶性ビタミンの吸収率アップが期待できます。