【コストコ活用術】大量の国産豚こま肉で料理を時短！下味冷凍で便利に使おう♪

●材料
・オイスターソース……大さじ1
・みりん……大さじ1
・しょうゆ……大さじ1
・さけ……大さじ1
・塩こしょう・・・少々

●調理例
熱したフライパンに油をひき、肉を炒める。具材にピーマン、たまねぎなどを加えてもおいしいです。

・小さなお子様のいるご家庭の場合、こま肉が大きい場合があるのでジップロックに入れる前に一口サイズに切っておくといいです。
・調味液に肉を浸しておくことで、肉が調味液を吸って柔らかくおいしくなります。冷凍庫に入れる前に1時間～一晩冷蔵庫において置き，そののち冷凍するとよりおいしいです。
・いろんな具材を入れてアレンジを楽しみましょう。大量にできるのでタッパーに入れて作り置きとして活用することもできます。

コストコは大容量のものが多く大きな買い物にはなりますが、小さな単位で換算すればコスパ良く買えるものも。

うまく活用することで節約にもなりますし、下処理は大変ですがしっかり小分けして下味をつけて保存をしておけば、後々の負担が少なくなります。

下味冷凍を習得して、毎日の家事を少しでもラクにこなしていきましょう！