【子供のおやつに】簡単に作れるチョコロールケーキ！子供が喜ぶアレンジも♪

次にメレンゲを作ります。ボール大に、卵白4個分、砂糖（三温糖）40グラムを入れてハンドミキサーで混ぜます。
※砂糖（三温糖）は2~3回に分けて入れます。

卵白を混ぜる際に、ハンドミキサーの泡だて器で混ぜて卵白を切ります。
※ドロンとした塊がなくなるように混ぜます。

ハンドミキサーで泡立てていきます。

角が立つくらいまでしっかりと混ぜ、ハンドミキサーの弱で1分程混ぜます。

メレンゲを卵黄生地に投入。

ゴムベラでアルファベットの「J」の字を書くように切り混ぜします。