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【お弁当時短レシピ】ヘルシーな鶏ムネ肉で!5分でお手軽チキンカツ

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2020年3月5日更新

フライパンにサラダ油を熱し、衣をつけたムネ肉を揚げ焼きします。

途中で返し、きつね色になるまで焼いたら完成です。薄切りにしているのですぐに火が通ります。

マヨネーズで味が付いているのでソース要らず。砂糖とマヨネーズの効果でパサつきがちなムネ肉もしっとり仕上がりますよ。

作り方のコツ

  • パン粉はギュッと押し付けるようにしっかり付けてください。
  • フライパンに並べたらあまり触らないようにしてください。パン粉がはがれてしまいます。
  • ハーブはバジル、パセリ、イタリアンハーブミックスなどがおすすめです。

最後に

ヘルシーでしかもお財布にやさしい鶏ムネ肉を使った、簡単美味しいチキンカツ。是非お弁当おかずのレパートリーに加えてみてくださいね。

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