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子どものお弁当に!カルシウムたっぷり『もちもち大根餅』時短レシピ

#レシピ #お弁当レシピ #作り置きレシピ #簡単

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2020年3月2日更新

『モチモチ大根餅』

モチモチとした食感とチーズ、桜エビの風味がやみつきになる一品です。
そのままでも十分おいしいですが、大人はぽん酢やラー油をつけて召し上がるなど、お好みの食材や調味料でアレンジの幅もたくさんありますよ。

材料(4人分)

・大根 500g(1/3本程度)
★桜エビ 大さじ2
★チーズ 30g
★きざみ葱 20g
★しらす 20g
★薄力粉 大さじ2
★片栗粉 大さじ3
★鶏ガラスープの素 小さじ1/2
★塩 少々
・ごま油 大さ1

作り方(所要時間20分)

手順➀
大根をすりおろし、ざるに入れて水気を切っておく。
手順②
水気を切った大根をボウルに入れ、★の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

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