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お家でタピオカドリンク!いろいろな作り方をご紹介

#タピオカ #レシピ

pekokko
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2019年12月2日更新

カラフルなタピオカを作りたいときは、タピオカ粉などに混ぜるお湯に食用色素を加えます。
乾燥タピオカを使用する場合は、食用色素で着色けしたお湯でゆでて戻します。
好きな色のタピオカを好みの割合でミックスできるのは、手作りならではですね。

タピオカに合わせるおすすめドリンクは?

出典 pixabay.com

タピオカドリンクの代表と言えばミルクティーですが、味や香りにクセのないタピオカは何に合わせるのもアリ。ご紹介するのはほんの一例なので、いろいろなドリンクで試してみてください。
 

ベストマッチは「甘味とコク」

やはり人気なのは、タピオカのもちもちした食感に合う甘味とコクがあるドリンクです。ホットでもアイスでも◎。ホイップクリームをトッピングするのもおすすめです。

・ミルクティーやカフェオレ
・はちみつや黒糖+ミルク
・抹茶やイチゴ・メロンなどフルーツ系のミルク風味ドリンク
・豆乳ラテ
・甘酒   など

この他にもたくさんありそうですね。

お好みでさっぱり系ドリンクにも

出典 pixabay.com

さっぱりした風味のドリンクでは炭酸飲料が人気。炭酸のシュワシュワとタピオカのモチモチが夏にピッタリです。アイスをのせてフロートにするのもよいですね。他にも、ブラックコーヒーに入れるとほんのり甘味がプラスされてオススメです。
一方でストレートのウーロン茶やビールなど、渋みや苦みを楽しむドリンクには合わないと感じる人が多いようです。

スイーツや料理にも◎

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