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タピオカトッピングのミルクティーゼリー

モチモチのタピオカとプルプルのミルクティーゼリーが楽しめるカンタンなスイーツです。

冷凍のタピオカを使うことので30秒でモチモチのタピオカが食べられますよ。

ぜひお試しください! #タピオカ #レシピ

hayama8
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2019年11月25日更新

タピオカトッピングのミルクティーゼリー

業務スーパーに売っている冷凍のタピオカを使うとモチモチのタピオカがたった30秒で食べられます。

乾燥のタピオカを食べられるようにするには、熱湯で茹でで、柔らかくなるまでお湯につけておいて、真ん中まで柔らかくなるのを待ってやっと食べられるようになります。
粒が大きなタピオカになるほど、茹でる時間も長くなる、しかし、冷凍タピオカを使うと30秒熱湯で茹でるだけで、食べれられるように早くて簡単に作れるレシピをご紹介いたします。

タピオカとミルクティーゼリー

材料

 水     200cc
 紅茶葉   大さじ3
 ゼラチン  ステックに入っているも2本
       (500cc~600ccを固められる量)
 牛乳    400cc
 砂糖    大さじ2(甘さ控えめ)
       もしくは
       大さじ3 お好みの量
 タピオカ  好きなだけ

作り方

1.水200ccを鍋に入れて、沸騰させそこに紅茶葉を入れて、
 濃い目の紅茶を煮だす。
 そこに牛乳400ccを加えてミルクティーを作る。

2.一度茶葉をこして、鍋に戻して砂糖を加えて沸騰させ
 火を止めてからゼラチンを加えて、よくかき混ぜて溶かす。
 好きな器に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

3.業務スーパーの冷凍タピオカを30秒茹でる。
 茹で立ては、モチモチ感がすくないですが
 10分ほどおくと、モチモチ感がUPします。
 冷やして固まったミルクティーゼリーの上に
 好みの量のタピオカをトッピングすれば、完成です。

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  • hayama8

    食べる事、作る事が好きな主婦です。特にパンが大好き。362日パンを食べています。

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