タピオカトッピングのミルクティーゼリー

モチモチのタピオカとプルプルのミルクティーゼリーが楽しめるカンタンなスイーツです。

冷凍のタピオカを使うことので３０秒でモチモチのタピオカが食べられますよ。

ぜひお試しください！

業務スーパーに売っている冷凍のタピオカを使うとモチモチのタピオカがたった３０秒で食べられます。

乾燥のタピオカを食べられるようにするには、熱湯で茹でで、柔らかくなるまでお湯につけておいて、真ん中まで柔らかくなるのを待ってやっと食べられるようになります。

粒が大きなタピオカになるほど、茹でる時間も長くなる、しかし、冷凍タピオカを使うと３０秒熱湯で茹でるだけで、食べれられるように早くて簡単に作れるレシピをご紹介いたします。

　水　　　　　２００cc
　紅茶葉　　　大さじ３
　ゼラチン　　ステックに入っているも２本
　　　　　　　（５００cc～６００ccを固められる量）
　牛乳　　　　４００cc
　砂糖　　　　大さじ２（甘さ控えめ）
　　　　　　　もしくは
　　　　　　　大さじ３　お好みの量
　タピオカ　　好きなだけ

１.水２００ccを鍋に入れて、沸騰させそこに紅茶葉を入れて、
　濃い目の紅茶を煮だす。
　そこに牛乳４００ccを加えてミルクティーを作る。

２.一度茶葉をこして、鍋に戻して砂糖を加えて沸騰させ
　火を止めてからゼラチンを加えて、よくかき混ぜて溶かす。
　好きな器に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

３.業務スーパーの冷凍タピオカを３０秒茹でる。
　茹で立ては、モチモチ感がすくないですが
　１０分ほどおくと、モチモチ感がUPします。
　冷やして固まったミルクティーゼリーの上に
　好みの量のタピオカをトッピングすれば、完成です。