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タピオカトッピングのミルクティーゼリー

#タピオカ #レシピ

hayama8
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2019年11月25日更新

業務スーパーの冷凍タピオカです

1箱6本入りです。この2本で500ccから600ccを固める事が出来ます。

水200ccと紅茶葉大さじ3で、濃い目の紅茶を煮だす。

煮だした紅茶に牛乳を入れて、ミルクティーを作る

茶葉をこす

鍋に戻して、砂糖を加えて溶かしてから、ゼラチンを入れてよく混ぜ合わせて ゼラチンをとかす

ミルクティーゼリーを冷蔵庫で冷やし固めたら、タピオカを茹でる。 30秒で茹で上がるので、ゼリーが固まっていない間に タピオカを茹でてしまうと、固くなりすぎます。

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  • hayama8

    食べる事、作る事が好きな主婦です。特にパンが大好き。362日パンを食べています。

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