お正月の余ったお餅でアレンジ料理

10．白菜がしんなりしてきたら合わせておいた中華あんをもう一回よく混ぜて注ぎます。

11．フライ返しでよくかき混ぜたら、揚げ餅を散らして軽くかき混ぜます。とろみがついてきたらさらに1分ほど加熱して完成です。

お好みで丼ぶりやあんかけ焼きそばにしても美味しいです。