夏バテ解消・美肌作りにはゴーヤ料理がおすすめ

ほろ苦さとシャキシャキした食感が美味しいゴーヤですが、ゴーヤが苦手な方や初めて食べる方は、甘味があるみそ炒めやしっかりした味のゴーヤチャンプルー、天ぷらにして天つゆに浸けていただくなど、食べやすいものから挑戦してみてはいかがでしょう。加熱しすぎて食感を損なわないようにするのが美味しく仕上げる最大のポイントです。