常温保存は向かない？「かぶ」を 丸ごと使いこなす保存方法と簡単レシピ

かぶは煮るとトロトロになってとても美味しくなります。ひき肉としょうがをプラスして、噛むほどに肉の旨味がじわっと広がります。

かぶの葉も一緒に丸ごと煮込んで栄養価と彩りもアップ。豚肉を少し加えるだけで満足できる主役級のおかずになります。

サッと炒めたかぶとベーコンに素揚げしたさつま芋も加えボリュームアップ。いろんな食感がお楽しみいただけます。醤油と合わせたマスタードソースが、かぶの甘みを引き立てたご馳走サラダです。