夏バテに負けない、にんにくを使ったスタミナレシピを紹介

にんにくがストック調味料に大変身するレシピになります。にんにくを電子レンジで加熱した後に潰してオリーブオイルに漬け込んだ「にんにくピューレ」と、にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルと混ぜ合わせた「にんにくオイル」の2種類の調味料です。両方とも冷蔵庫保存で1週間ほど使えるので、便利な手作り調味料になりますね。「にんにくピューレ」はにんにくをそのまま電子レンジで加熱することで、手で簡単に皮が剥けるようになるので時短にも繋がります。
特にパスタなどに使い勝手がよく、オリーブオイル好きにはたまらない、夏場には特に常備しておきたい手作り調味料になります。にんにく調味料をストックして、夏バテ予防に努めましょう。

上記で紹介した「ストック調味料」の「にんにくピューレ」と「にんにくオイル」を使って作る、トマトスパゲティーになります。ストック調味料を常備しておくことで、パスタ，カットトマト、粉チーズがあれば簡単に作れてしまうお手軽レシピになります。
お店で味わうようなオシャレなパスタを、是非ご家庭で作ってみてくださいね。おもてなしメニューとしても活躍しそうな1品ですね。
暑くて食欲がいまいち・・・という昼食などにもおすすめですよ。夏野菜のトマトとにんにくを組み合わせて、夏バテに打ち勝ちましょう。
 

鍋ににんにくを少し加えることで、味にメリハリが出て食欲増進に繋がります。暑い夏に冷房がきいた部屋で、あえて鍋物を食べて汗を流すというのも、夏バテ予防に効果的です。夏にきちんと汗をかくということもとても重要なので、冷たい物ばかり食べている日々が続いたら、是非試してみてもらいたい1品と言えるでしょう。