朝ご飯にもお昼ご飯でも、お腹を満たしてくれる総菜パン。今回は、ハムとオニオンにチーズをトッピングした総菜パンを紹介します。
お惣菜パンの魅力
大人も女性も好きな総菜パンの魅力は、おかずとパン(主食)が一度に食べられる事です。おかずが上にのっているものや、ウインナーパンのようにおかずを包んでいるもの、カレーパンのように揚げているものなどのバリエーションがあり、朝でも昼でも、夜食にでも食べられるパンです。
総菜パンの人気具材
総菜パンで人気のあるものといえば、コーンをマヨネーズで和えたものをのせた[「コーンマヨパン」ですよね。焼きたてのマヨネーズの香りが食欲をそそります。ウインナーをパン生地で巻き、ケチャップをかけている「ウインナーパン」も、人気ですよね。変わり種では、ちくわパンがあります。ちくわの穴にツナを詰めて、パン生地で焼いた「ちくわパン」。ちくわのむっちりとした食感とパン生地が以外にマッチして、はまる美味しさです。
ハムオニオンパンの作り方
材料 (5個分)
強力粉 250g
砂糖 25g
インスタント
ドライイースト 小さじ1
塩 小さじ1
卵黄 1個分
水 140CC前後
バター 15g
ハム 5枚
玉ねぎ 1/2個
チーズ 適量
作り方の手順
●パン生地を作る
●ハムをのせて、成形する
●最終発酵が終わったら、玉ねぎをのせて、チーズがマヨネーズをかけて焼く
強力粉 250g
砂糖 25g
インスタント
ドライイースト 小さじ1
塩 小さじ1
卵黄 1個分
水 140CC前後
バター 15g
ハム 5枚
玉ねぎ 1/2個
チーズ 適量
作り方の手順
●パン生地を作る
●ハムをのせて、成形する
●最終発酵が終わったら、玉ねぎをのせて、チーズがマヨネーズをかけて焼く
ハムオニオンパンの作り方
バター以外の材料をボールに入れて、混ぜ合わす。全体的に混ぜ合わせることが出来たら、台の上にだして捏ねていく。
材料を混ぜ合わせて、捏ねる
バターを加えて、更に捏ねていく
10分ほど捏ねていると、このような状態になるのでバターを混ぜ込んで、更に捏ねていく。はじめは、バターがなじみにくいですが、揉みこんでいくイメージでバターと生地を混ぜ合わせてください。
ボールから出した時。まだ捏ねられていない状態。