ささみを茹でる際に片栗粉を加えるという一工夫で、ツルっとした食感になり喉ごしがよくなります。わさびもよいアクセントとなり、食欲がない時などにも食べやすい1品となります。
- ささみと三つ葉のわさび和え by minoa | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
まとめ
「ささみの筋取り方法とおいしい茹で方」はいかがでしたか?ちょっとしたひと手間を怠らないだけで、ささみを数倍おいしく食べることができます。ぜひ参考にして、試してみてくださいね。