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栄養士おすすめ!ビタミンCの効果的な摂り方

日々の生活の中で「ビタミンCは体によい!」ということを耳にすることは多々あると思います。では実際にビタミンCにはどのような効果が期待できるのかを解説するとともに、おすすめしたい食材からレシピまで紹介していきます。 #ビタミンC #栄養 #レシピ

aya_ayachin0426
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更新:2018.4.23 / 作成:2018.4.19

ビタミンCについて

ビタミンCとは?

ビタミンCは水に溶けるビタミン、すなわち水溶性ビタミンの一種であり、ストレスへの抵抗力を高めてくれたり、美容に効果的な栄養素になります。

実際に体内でどのような働きをしているのか、以下に解説していきます。

ビタミンCの働き

ストレスへの抵抗力を高める

ここで言うストレスというのは精神的ストレスと物理的ストレスの両面を表していて、ビタミンCを摂ることでこれらのストレスが軽減される効果が期待できます。
それと同時に、鉄の吸収を効率よくしてくれます。

美容に効果大!

ビタミンCはコラーゲンというたんぱく質の生成に必要不可欠とされています。このコラーゲンが作られることで皮膚や粘膜の健康維持に繋がり、美容に効果的となります。

病気への抵抗力を高める

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  • aya_ayachin0426

    お料理大好き二児のママです。母として、管理栄養士として、日々の料理を楽しんでいます。

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