一人暮らしの方におすすめしたい!「簡単＆節約」レシピ

進学や就職で、4月から一人暮らしを始めたばかりという方も多いはず。そこで、料理初心者のために、買い物の仕方から節約できるレシピまでを、ここでまとめてみました。

一人暮らしをしていると、食事をついつい外やお惣菜で済ませてしまいがちですが、健康のためにも、自炊を心がけたいもの。そして、何よりも食費を節約することが出来るんです!　

 

食費を節約するためには、まずどのような食材が安いのかを知る必要があります。

年中安く手に入るのは、豚こま肉・鶏胸肉・豆腐・もやしなど。そして、忘れてはならないのが「旬の食材」で、鮮度が良い・栄養価が高くなる・値段が安くなる、といいことづくしです。

これら以外に、スーパーマーケットには特売品があるので、その日のチラシをチェックしましょう。乾物などストック出来る食品も、特価で買っておくといいですね。

一人分の買い物をするなら、1週間分をまとめ買いをする方が、時間とお金の節約になります。出かける前に、肉・魚・野菜などバランスのとれた食事ができるように買い物リストを作っておくようにしましょう。店内を回っているうちに、いろいろなものが欲しくなるかもしれませんが、リストにあるもの以外は買わないように我慢!

 

せっかく安く買った食品を使い切れずに捨ててしまうのは、もったいないだけでなく結局はお金の無駄になってしまいます。

肉や魚といった生鮮食品や、あまり日持ちがしない野菜などは、すぐに小分けして冷凍しておくと、腐らせることなく、次週以降に繰り越して消費することが可能です。日持ちのするものも、買った後棚に眠らせることのないように、賞味期限をチェックしながら使いましょう。