1分で完成！失敗しない滑らかなホワイトソースの作り方とアレンジレシピ

パスタの代わりに切り餅をスライスしてソースと重ねていったラザニアです。もちもち食感とホワイトソースとチーズのとろ～り感が絶妙な美味しさ。ミートソースは市販のものを使えば手間要らず。手が込んでいそうなラザニアも簡単に完成します。

炒めたシメジとホワイトソースを混ぜて簡単ソースの完成です。こちらは豚肉をソテーしていますが、白身魚でも合います。濃厚でとろっとしたソースがさらにボリュームを出しコクのある味わいにします。

ホワイトソースのとろみ加減は火にかける時間を長くすると濃くなります。また、シチューなど薄いとろみをつけたい場合は、牛乳の量を増やすと緩やかになります。料理に合わせてとろみやコンソメの量を調節してくださいね。