お洒落なアヒージョをお家で楽しみませんか？人気レシピと基本の作り方

②丸ごとニンニクは途中ひっくり返してください。ニンニクがこんがりきつね色になるまで約5分
　弱火のまま加熱します。きつね色になったらバターと塩を一つまみ入れます。

ここまでが基本のアヒージョオイルです。ここからお好きな具材でアレンジしてください。

③えびを入れ色が変わったらすぐ裏返します。

④しめじを入れて2～3分煮込んだらできあがりです。
　お好みでイタリアンパセリを散らしてください。

アヒージョに合う具材を使った、人気のレシピを集めました。

基本のレシピにマッシュルームとエリンギ、しめじを加えた、旨みと香りが引き立つアヒージョです。アヒージョではきのこは定番で、マッシュルームやしめじはよく使われる食材です。