失敗しない半熟卵の作り方｜失敗する理由と成功するコツ

半熟卵に豚肉を巻いて、甘辛く味付けをしています。ニンニクを利かせれば、パンチのある味になりご飯もすすみます。お弁当に持っていくときは固茹でがおすすめ。

固茹での卵で作るポテトサラダも美味しいですが、半熟も違った味わいになり美味しくなります。食感もとろっつるんと食べやすく、黄身がソースみたいに絡んでコクのある味に。

丼ぶりに半熟卵は定番ですね。つるんとした白身に箸を入れると、とろ～っと黄身が流れ出し食欲をそそります。ピリッと辛いビビンバに黄身が絡まって、辛みをまろやかにしてくれます。