常温保存は向かない？「かぶ」を 丸ごと使いこなす保存方法と簡単レシピ

かぶの葉を炒めるだけなのでとても簡単。ベーコンの代わりにハムやソーセージでも美味しくいただけます。パスタに絡めてみてみるのもいいかもしれませんね。

意外と知らなかった保存方法や丸ごと食べられるレシピはいかがでしたか？

生で食べるとシャキシャキの食感で歯応えがあり、スープなどで煮込むとトロトロになって、どちらも美味しいですよね。葉の部分はここで紹介したレシピの他にもふりかけやお漬物にして食べることができます。いろんな味を試してみてはいかがでしょうか。

茎も葉も皮も食べられる「かぶ」は捨てるところのない優秀な野菜ですね。