ささみををしっとり柔らかく茹でる方法＆筋の取り方♪電子レンジでも◎

中華料理で人気の棒棒鶏も、鶏もも肉や胸肉ではなくささ身を使うことでヘルシーに仕上がります。

ドレッシングももちろん手作り。
すりごま、レモン、砂糖、しょうゆのノンオイルでさっぱりと仕上げます。

キュウリやレタスの食物繊維とささ身のたんぱく質が一緒に取れるので、栄養面もばっちり！

今までささみを茹でるとぱさぱさになってしまってお困りだった方には、本記事の手順で茹でていただくことでかなりしっとりと仕上がることに驚いていただけることでしょう。

ささみは値段もお手ごろでヘルシーなうえに、様々な料理に活躍します。

ぜひこれを機に、ささ身料理のレパートリーを増やし、献立作りに役立ててください。