- はんぺんとねぎのかき揚げ by 西山京子/ちょりママ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
さつまいもの優し甘さがあとをひく!おやつ感覚のかき揚げ
小豆や白花豆などミックスタイプの甘納豆と角切りのさつまいもがたっぷり入ったおやつ感覚のかき揚げ。
大学芋のような風味を楽しめるのがうれしいですね。さつまいもと甘納豆の自然で優しい甘さがあとをひくおいしさです。
大学芋のような風味を楽しめるのがうれしいですね。さつまいもと甘納豆の自然で優しい甘さがあとをひくおいしさです。
まとめ
野菜を中心に、海老やホタテなどの旨味が出る食材と合わせて作るかき揚げはいかがでしたか。
ゴボウやレンコン、さつまいもなどの定番の根菜類のほか、菜の花やとうもろこしなど季節の食材を使うことでいろいろな味を楽しむことができますね。
サイズを小さくすればひな祭りなどのおもてなしに、大きく作ればボリュームおかずにも、使えます!
コツをつかんでぜひ美味しいかき揚げを作ってみて下さい。
ゴボウやレンコン、さつまいもなどの定番の根菜類のほか、菜の花やとうもろこしなど季節の食材を使うことでいろいろな味を楽しむことができますね。
サイズを小さくすればひな祭りなどのおもてなしに、大きく作ればボリュームおかずにも、使えます!
コツをつかんでぜひ美味しいかき揚げを作ってみて下さい。