和の食材をプラスした＜ポテトサラダ＞でマンネリ脱出!

ポテトサラダには、じゃがいも・きゅうり・ハムを使うのが定番。でも、いつもと違うポテトサラダを作ってみたいときは、思い切って<和風>にアレンジしてみませんか?　和の食材を使えば、簡単に和風に変身出来ます。

常備菜であるじゃがいも。マヨネーズと好きな食材を加えれば、ポテトサラダの出来上がりです!　付け合わせとして、とても人気がありますよね。

それでも、毎回同じ内容では少し飽きてしまうもの。

そこで、今回は＜和の食材を加えた＞ポテトサラダをご紹介したいと思います。

スライスオニオンと鰹節で作るサラダからアイデアを得たポテトサラダです。鰹節とポン酢で、あっさりとした味わいに。特別な食材を使っていないから、簡単に出来ますよ!

じゃがいも　200グラム
玉ねぎ　1/4個
鰹節　1袋
マヨネーズ　大さじ3
ポン酢　少々
顆粒だし　少々

①玉ねぎを薄切りにし、水にさらしておく

②じゃがいもは皮を剥いて加熱し、潰しておく

③じゃがいもが熱いうちに、マヨネーズ・顆粒だしで和える