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人気和食メニュー【ブリ大根】おいしい基本の作り方と献立提案

寒い季節が旬のブリと大根を、ご飯と相性抜群の甘辛い味付けで煮込んだ「ブリ大根」。味の染みた大根と、脂がのっていながらも身がフワッとしたブリが人気の料理です。本記事では、おいしく作れるブリ大根の基本レシピと、献立を作る際に役立つブリ大根に合う副菜をご紹介します。 #大根 #ブリ #和食 #献立

ponta20170213
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2018年2月21日更新

ポイントを抑えればおいしく作れる「ブリ大根」

冬になるとスーパーにたくさん出回る脂ののった「ブリ」と、煮物料理に欠かせない「大根」を甘辛く煮込んだ和の定番レシピ【ブリ大根】
旬のもの同士とても相性がよく、ご飯がススム一品です。

そんなブリ大根をご家庭で作ってみたいと思いませんか?
 
今回は基本のブリ大根の作り方と、それに合う副菜のレシピをご紹介いたします。
少しのコツで美味しく作れるので、是非挑戦してみてください。

【材料】美味しく作れる基本のブリ大根

材料(3人前)

ぶり 4切れ
大根 1/2本
生姜 1片
砂糖 大さじ4
みりん 大さじ4
しょうゆ 大さじ3
仕上げ用のしょうゆ 大さじ2

【作り方】美味しく作れる基本のブリ大根

1.大根とブリを切って準備しておきます

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  • ponta20170213

    美容と健康オタクのアラサー女子pontaです☆ 趣味は料理作りで、毎日レシピをブログに書き留めています...

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