お手軽ランチメニュー♪誰でも簡単に【本格チャーハン】の作り方

あとはお皿に盛り付けて完成です！
お茶碗に一度入れてひっくり返し、丸く盛り付けていただいてもかまいませんし、山形になるように意識しながらそのまま盛り付けていただいても十分おいしそうに盛り付けられます。

おすすめのトッピングはニンニクチップです。

豚肉を炒める前にフライパンにサラダ油を入れ、スライスしたニンニクを弱火で熱します。
そうすると良い香りがしてくるので、きつね色になったニンニクを取り出し、そのあとの豚肉を炒めてご飯を炒める過程は同じです。

取り出したニンニクを仕上げにトッピングするとパンチの効いたニンニクチャーハンにいなります！

材料の下準備が済んだらあとは10分以内でできます。
あらかじめ卵でコーティングしておいたご飯がパラパラに仕上がります。

少し慣れてきたら、下記レシピを参考にアレンジチャーハンを作ってみましょう！

オイスターソースとマヨネーズをご飯に混ぜて炒めたレシピです。
基本のチャーハンでは卵をご飯と混ぜて炒めましたが、こちらはマヨネーズで米をコーティングして炒める方法です。

マヨネーズでコーティングされたご飯はパラパラに仕上がり。オイスターソースの旨味でマヨネーズの味は気になりません。

材料がとてもシンプルなのも嬉しいポイントです。

しめじ、サクラエビ、長ネギをフライパンで炒め、調味料とツナを加えてひと煮たちさせたら、片栗粉でとろみをつけて餡の完成。

あとは基本のチャーハンにかければあんかけチャーハンが出来上がります。
鶏がらスープで味付けした餡がチャーハンにトロっと絡まり、シンプルな材料ながらチャーハンをワンラックアップさせてくれます。