≪節約レシピ≫もやしとニラでガッツリ系人気レシピまとめ

安いものだと一袋20円ほどで買うことのできる＜もやし＞と食欲をそそる香りをプラスしてくれる＜ニラ＞をつかって、ご飯の進むガッツリ系おかずを作りましょう！簡単レシピから、選りすぐり人気レシピをご紹介します。

節約食材の代表【もやし】がっつり料理にかかせない食材【ニラ】
中華料理の定番炒め物レシピにもよく登場しますね。

両食材ともビタミンや食物繊維など栄養豊富で、一緒に料理すると相性が抜群。
本記事では、この2食材を使ったお財布にも優しく、ごはんにもピッタリのガッツリレシピをご紹介します。

まず初めにご紹介するのは、もやしとニラ、豚肉を鶏がらスープやオイスターソースで炒め、中華炒めにしたレシピです。
片栗粉でとろみをつけ、少し濃いめの味が具材によく絡み、ごはんがススム一品です。

材料（2人前）

豚コマ肉　120g
ニラ　1/2袋（10本ぐらい）
しょうがチューブ　2センチ
にんにくチューブ　2センチ
塩コショウ　少々
片栗粉　小さじ1
水　小さじ2

【合わせ調味料】
しょうゆ　大さじ1
オイスターソース　小さじ1
酒　大さじ1
鶏がらスープの素　小さじ1
ごま油　小さじ1
ラー油　適量


※より節約レシピに近づけるため、豚のこま切れ肉を使用しましたが、豚バラ肉の薄切りを使用していただいてもおいしく作れます。

ニラは4センチほどにカットしておきます。
もやしは水洗いし（そのままでも使用できます）、豚肉には塩コショウを振っておきます。

合わせ調味料はすべて混ぜておきましょう。
ラー油は2,3滴でちょうどいいですが、お好みで多めにしても無くても問題ありません。

片栗粉と水を混ぜ、水溶き片栗粉も準備しておきます。

薄くサラダ油を敷いたフライパンで豚肉を焼きます。
両面こんがりと焼き色を付けましょう。