ひな祭りの食卓を彩る！ちらし寿司のおすすめレシピ

ちらし寿司は、盛り付け次第で見た目にも美しくＳＮＳ映えのおしゃれな一品に仕上げることができるので、ひな祭りのほかおもてなしやホームパーティにもおすすめです。

サイズを変えてみる
ちらし寿司といえば、大皿に盛り付けて取り分ける「ボリュームがあって豪華なメニュー」ですが、一人分ずつのお皿に盛り付けてみると食卓の景色もまた変わります。
席の数だけ彩りの良いちらし寿司があれば、とても華やかになっておすすめです。

形を変えてみる
ケーキ型やココット型を使って押し寿司のように盛り付けるのも可愛いですね。
大きめの丸い型で、すし飯を型抜きして上にトッピングを散らせばケーキのように華やかになります。
また、ル・クルーゼのストーンウェアシリーズはハートや花の形など可愛らしい形の食器が沢山あります。
器を少し濡らしてからすし飯を入れて強く押し付けてひっくり返せば、可愛いハート型や花形のすし飯になりトッピングをのせればとっても華やかに！
 

ハート型がなくても大丈夫！牛乳パックを代用して作る方法は必見です。
華やかなバラのトッピングは、サーモンとマグロと薄焼き卵をそれぞれふんわりと巻きながら作っています。
ベースのすし飯は市販の素を使用し、トッピングや盛り付けの彩りを意識した節句のお祝いにぴったりの盛り付けですね。
 

ゴマ油の合わせダレに漬け込んだサーモンの香りと風味が食欲をそそるレシピ！
すし飯の間には、ゴマ油で炒めた炒り卵が重ねてあります。
ケーキ型にきゅうりを敷き詰めてしっかり押さえながら作るので、出来上がりも崩れることなくしっかりしていますね。
スライスしきゅうりはトッピングにも丸めて使用し赤と緑のコントラストがなんとも豪華な1品です。