炊飯器にお任せで簡単！基本の「炊き込みご飯」の作り方♪

あとは器に盛れば完成です。もしお家に三つ葉があれば、上に乗せると見た目もよく仕上がります。鶏肉をうえに乗るように盛り付けるのもおいしそうに見せるコツです。

お味噌汁と焼き魚を一緒に作れば、大満足なおうち定食の出来上がりです。

たくさん作って余った分は、一食分ずつラップに包み、冷凍庫で保管しておきましょう。温かいうちにラップでピタッとくるんでおくと、温めなおしてからもおいしく食べられます。

上記レシピは基本の炊き込みご飯ですが、具材や味付けを変えてアレンジしてみましょう。入れる具材でまた味が大きく変化し、バリエーションは無限大です。

豚バラ肉と大根を具にし、ポン酢のみで味付けをした、シンプルなのにボリュームがある炊き込みご飯です。

豚バラ肉の油でこってりとしていそうですが、ポン酢でさっぱりと仕上がっています。具は炒める必要なしで、切ってそのまま炊飯器に入れるので、とても簡単に作れます。

グリルで焼いた鮭とマイタケを、水に浸しておいた米に乗せて、あとは炊飯器にお任せ。酒と醤油と塩でシンプルな味付けにすることで、マイタケの香りと鮭の旨味が引き立ちます。

鮭を丸ごと入れて、炊きあがってからほぐすので、ごろっとした鮭がとても豪華に見えます。秋だけでなく、年中食べたいレシピですね。