炊飯器にお任せで簡単！基本の「炊き込みご飯」の作り方♪

ニンジンは千切りに、鶏肉はサイコロ状に切ります。鶏肉の皮がついている場合は、付けたままで作っていただいて構いませんが、私は少しでもカロリーを減らすために鶏皮と鶏肉の油の部分は取り除いておきました。

ごぼうの水を切り、フライパンにごま油を敷いたら、2で切った材料をフライパンで炒めます。鶏肉の色が変わったら【具の材料】に記載した調味料をすべて入れ、炒め煮にします。

調味料がしっかりと具に絡むまで水分を飛ばします。ここでしっかり煮切っておくと、具材に味が染み込み、ごはんにもごま油やしょうゆの香りが移り、おいしい炊き込みご飯が作れます。

調味料と水に浸しておいた米に、4を加えて軽く混ぜたら、炊飯器をスイッチオン！通常の白米を炊くときと同じように炊いていただければ完成します。

炊き込みモードがある方は、炊き込みモードで炊いてください。

炊きあがったら、全体をざっくりと混ぜます。しっかりと底におこげができています。