これであなたもイタリアーナ!「ブルスケッタ」を知り尽くそう！

冬は体が温まる料理が食べたくなるのは、イタリアでも同じ。いろいろな種類の豆がごろごろと入った栄養満点のスープは、この時期の定番料理です。3分の1をミキサーにかけるため、とろりとした感じに仕上がりますよ。

ムール貝を豪快に使った料理は、ボリュームがあってゴージャスに見えますね。ムール貝の旨みが染み出したソースが美味しすぎて、最後の1滴まで残さないよう、ブルスケッタをどんどん追加して食べたくなってしまいます。

いかがでしたか?　どれも美味しそうで、早速パンを買いに行きたくなったのではないでしょうか!?

ブルスケッタは、温かいまま食べたいもの。付け合わせを先に作っておき、焼きたてのパンを食卓に出すようにしましょう。マリネなどは特に余裕をもって、前日に作っておくとさらに美味しい!

みなさんも、おうちでブルスケッタを堪能しながら、イタリア気分を味わってくださいね。