【節分で余った豆の活用レシピ】おかずやお菓子にアレンジしちゃおう♪

節分豆で作ったきな粉がプリンに変身！材料４つで簡単にできてお手軽です。豆乳で作るからイソフラボンがいっぱい取れますよ。砂糖控えめなので女性にはおすすめです。

たんぱく質をはじめ、イソフラボン、ビタミン、オリゴ糖、レシチン、ミネラル、食物繊維などたくさんの栄養がつまった大豆は健康には欠かせないものです。調理法を変えて毎日とる習慣をつけるといいですね。