白菜は丸ごと買うほうがお得？アイディアレシピで全部食べつくそう！

芯の部分を三角に切り落とし、ラップに包んで冷蔵庫の野菜室で保存します。

使い切れずに余った白菜はビニール袋に入れて野菜室で保存し、早めに使うようにしましょう。
・そのまま冷凍用保存袋に入れて冷凍保存
・固めに茹でて、水分を切ってから冷凍用保存袋で冷凍保存(使う分だけ小分けすると便利)
・塩もみしてビニール袋などに入れて保存
もできます。

半端に余った白菜はみじん切りにして餃子やシュウマイの具に、細切りにすればサラダにいいですね。
冷凍していたものはシャキシャキ感がなくなるので、スープの具に的しています。

 

白菜と豚バラは間違いなしの組み合わせ！豚バラをバターで炒めて味噌で煮込むのでコクがあり美味しいスープに仕上がっています。スープも全部飲み干せて、白菜と豚肉の栄養をまるごと食すことができますよ。風邪をひいたときにもおすすめです。

白菜の甘味と食感を楽しめる、シンプルに白菜だけを使ったお好み焼きです。白菜の大量消費にも最適！お好みで、お好きな具材を入れても楽しめます。