おうちカフェ♪＜おいしいパンケーキの作り方＞をマスターしよう♡

今でもなお人気の絶えないパンケーキ。大阪や東京を中心にたくさんのパンケーキ専門店がありますね。そんなパンケーキをお家で作ることができたら、経済的なうえに行列に並ぶ必要もなし！今回はそんな大人から子供まで大好きなパンケーキを、美味しく作るコツと、アレンジレシピをご紹介します。

今やパンケーキと言えばスイーツの定番ですね。街中でパンケーキ屋さんの行列を見かけることも珍しくありません。

そんなパンケーキを、もしおうちでゆっくりと食べることができたら、とてもうれしいですよね。しっかりとコツを抑えることで、おうちでもお店のフワフワパンケーキを再現することは可能です。

まずはしっかりと基本の作り方をマスターしましょう。

ホットケーキとパンケーキ。どちらも同じような見た目ですが、呼び方が異なっています。
何が違うかというと、厚さの違いで、パンケーキは分厚くてホットケーキはパンケーキより薄いなどの説がありますが、それは未だにはっきりとした違いは分かっていません。

しかし、多くの人がホットケーキよりパンケーキのほうが、やや甘さ控えめという印象をお持ちなのではないでしょうか？

実際に、ホットケーキミックスとパンケーキミックスを別の商品として販売している会社もあります。

市販のものを使ってよりお店のパンケーキに近づけたい場合は、パンケーキミックスを選んで作ると良いですね。

では、パンケーキを実際に作ってみましょう。その作り方はとても簡単ですが、ふわふわに仕上げるためにはコツがいります。

コツと言ってもプロにしかできないような難しいものではないので、しっかりとポイントを抑えて作りましょう。

薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を器に入れて、泡だて器で一混ぜしましょう。別のボウルに玉子と牛乳を混ぜ合わせておきます。

粉類に卵と牛乳を加えます。粉っぽさがなくなるまで混ぜましょう。