＜お弁当に最適＞冷めてもおいしいおかず♪人気レシピ10選

普通のサラダは汁気が多くなってしまうのでお弁当に入れづらいですが、マヨネーズで和えたサラダなら汁漏れの心配もありません。ゴボウとにんじんで食物繊維がとれて栄養価もばっちりです。

冷めると固くなりやすい肉料理も、ひき肉でミートボールを作ればしっとり柔らか。こちらのレシピは揚げないミートボールなので、面倒な油の後片付けも不要です。爪楊枝などで団子のように刺して、食べやすい工夫をしてからお弁当に入れておいておげるのもいいですね！

いつもの卵焼きに少し飽きてきたら、カップで作るオムレツはいかがでしょうか。トースターに入れて焼くだけなので、玉子焼きよりも簡単に、しかも彩鮮やかに作れちゃいます。卵一個で3人分作れるので、家族の人数分お弁当を作っていらっしゃる主婦の方にはうれしいですね。