普通の焼き鮭もおいしいですが、ほんのひと手間加えるだけで、レパートリーが増えます。味付けが濃いので、痛みの心配も少なく、お弁当にピッタリです。
- 鮭の味噌照り焼き【作りおき】 by 鈴木美鈴 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ツナとひじきの煮物【作りおき】
ひじきは栄養価は高く、ニンジンなどの野菜も入れることができるので、健康管理にも役立ちます。ツナを入れることでコクが出て、お子様にも食べやすいレシピです。
豆苗のナポリタン風炒め。
ナポリタンはお弁当のおかずとしても定番ですが、こちらのレシピは麺の代わりに豆苗を使っています。ヘルシーなうえに麺をゆでる手間なしで、忙しい朝にもピッタリ。しかも手抜きに見えないのに、味は本格的なナポリタンです。
お弁当にもぴったりのほうれん草の胡麻和え
作り置きにも便利なほうれん草の胡麻和え。ビタミンや鉄分が豊富なほうれん草は栄養満点。湯で時間も短く、ゆでたら和えるだけなので、とても簡単です。緑色のおかずが少ないなという時に入れていただくと、一気にお弁当が色鮮やかになります。