具合が悪くて食欲がないときは凝った料理よりも、さっとできて体も心も温まるようなものが欲しくなりませんか?手に入りやすい食材と調理工程がシンプルで簡単にできるレシピをご紹介していきます。急な風邪にもすぐ対応できますよ。料理が苦手な方でも、自分が風邪をひいたときでも作りやすい料理なのでぜひ参考にしてみてくださいね。
風邪に効果的な食材とは
簡単スープで免疫力アップ
ニラと大根おろしのスープ
体を温めてくれるニラとしょうが、ビタミンCを多く含む大根を使った風邪予防にぴったりのスープです。
お椀にすりおろした大根と醤油を入れたら熱湯を注ぎ、ごま油で炒めたニラを入れます。あとはすりおろしたしょうがを添えるだけ。すぐできるのも魅力ですね。
お椀にすりおろした大根と醤油を入れたら熱湯を注ぎ、ごま油で炒めたニラを入れます。あとはすりおろしたしょうがを添えるだけ。すぐできるのも魅力ですね。
とろとろ野菜のポトフ
免疫力をアップする野菜をたくさん使ったポトフ。材料を切ってコンソメスープで煮るだけですから、料理初心者でも簡単にできちゃいます。
材料はお家にあるものでかまいません。キャベツやベーコンなども美味しいですね。スープをトマトソースにアレンジすると栄養価がさらにアップします。
材料はお家にあるものでかまいません。キャベツやベーコンなども美味しいですね。スープをトマトソースにアレンジすると栄養価がさらにアップします。
普段から免疫力がアップする「ビタミン、たんぱく質、亜鉛」などの食材を積極的に取り入れて、風邪をひかない強い体作りをするのが理想ですが、ひいてしまったら体を温める効果のあるしょうが、抵抗力を高めるビタミン豊富な「レンコン、大根、トマト、緑黄色野菜、チーズ、豆類など」これらをたくさん取るようにしましょう。