大根はビタミンCが豊富！大根たっぷり料理

大根にはビタミンＣが豊富に含まれているので、風邪をひきにくい体作りや、ストレスへの抵抗力を高めてくれる働きが期待できます。 また、ビタミンＣは多くの量を体内に貯蓄しておくことができないので、日々こまめに摂るように心掛けることが大切になります。

大根とツナの相性バッチリのレシピです。ツナを一緒に煮ることで旨味が出るので、調味料が最低限で済みます。和風だし，コンソメ味，鶏ガラスープなどさまざまな味付けが合うので、アレンジがしやすい1品になります。

大根と蒟蒻に味がよく染みて、美味しく召し上がれます。大根のビタミンＣと蒟蒻の食物繊維を摂れるので、副菜の1品としてオススメです。冷蔵庫で保存ができるので、作り置きとしても良いですね。