寒い冬だから！ほっこり美味しい紅茶を淹れたい

オケージョンによってオススメの茶葉をブレンドしたものがよく知られています。スーパーや百貨店などで売られている紅茶はほとんどがブレンドされたものが多いのではないでしょうか。季節によって味わいの異なる茶葉を、ブレンダーと言われる職人が時には配合を変えてバランスのとれた味わいの紅茶をミックスして作っています。時には、ダージリンと言っても、産地を混ぜたり、セイロンと言っても、ウバをベースにして他の産地のものを混ぜているものなどがあります。また、量販されているものなどは、種になっている茶葉を商品名にして、他の茶葉を混ぜて常に同じ味わいを保っている場合などがあります。

誰でも知っているフレーバーティーといえば、アールグレイがあります。アールグレイはベルガモットの香りをつけたもので、他にもキャラメルティーや、アップルティー、バニラビーンズティーなど、様々なフレーバーティーがあります。