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NYで話題沸騰!カリフラワーライスでおしゃれに痩せる!

美容と健康+流行に敏感な方必見☆いまやカリフラワーは主食になっちゃうんです☆NYトレンド最先端のカリフラワーライスについてのまとめです! #トレンド #ダイエット

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更新:2016.4.21 / 作成:2016.4.21

なに?白いのご飯じゃないの?
カリフラワー?カリフラワーがライスになった???

カリフラワーをライスにしちゃうの?…おいしいの?

quote
見かけがライスっぽく見えるだけで、味はまったくカリフラワーです。でも、このカリフラワー、調理するとほんのり甘く、そして味もマイルドなので、ご飯と合わせたいようなカレーなどのソース系のおかずや、汁物なんかともよく合います。

見た目まるで白米!

低炭水化物ダイエット中だって、ご飯は恋しくなるもの。
視覚の満足が、ダイエットの継続に効果があるとは広く知られています。

見た目が大事なのは人もフードも一緒(笑)

至ってシンプル!〔基本のカリフラワーライスの作り方〕

カリフラワーの房をカット 包丁/フードプロセッサーで好みのみじん切り

調味 オリーブオイル+塩(好みでシーズニングなど加えアレンジ)

(ここで短時間電子レンジでチンする人もいます。
また、蒸してから刻む派も。炒めない派も。好みです)

加熱調理。フライパン強火で2分/オーブン200℃で10分

分量は、大きめのカリフラワー約1/4で一食分。
多めに作って冷凍が多忙なNYセレブの常識。
茹で野菜イメージをなくすなら、断然オープン調理をおススメします♪
ソースとのからみがよくなりますよ〜

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