皮ごとが美味しい♪2月～6月が旬の新じゃがおすすめレシピ

新じゃがは、そのままのカタチは勿論。つぶしても美味しい！
つぶすといえばコロッケですが、形成して揚げるとなるとちょっと面倒・・そんな時はオープンコロッケ（スコップコロッケ）でいただきましょう！

グラタン皿に、コロッケのタネと、乾煎で色付けたパン粉を乗せてオーブンで焼き上げるだけで完成♡

簡単・ヘルシーで美味しくいただけます！是非お試しください◎


 

最後にご紹介したいのは、新じゃがならでは「甘み」を活かした優しいお味のスープ！しかも作り方は炒めて煮るだけでOKという、簡単なのに美味しいレシピ♡

材料も、新じゃが・玉ねぎに、バター・固形スープの素・牛乳と手頃なものばかり♪手も空くので、忙しい朝にもスグにつくれちゃいます◎

ビシソワーズが好きな方も是非お試しください♪

いかがでしたでしょうか？適切な保存方法が分かれば、新じゃがは、保存が難しいから避けてた！という方でも安心して取り入れられますね♡

しかも、新じゃがレシピもこんなに美味しそうなお料理が沢山ありますのであっという間に使い切れるのではないでしょうか♪

是非、今年はこれらのレシピも参考にしながら、旬の時期にしか楽しめない「新じゃが」の美味しさを存分にご堪能ください♡