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ダイエットに最適!「氷こんにゃく」を使った料理がヘルシーで美味しい♥

nyunyom
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2015年2月13日更新

③②を解凍し、キッチンペーパーなどで水分をよく絞る

ここで水分をしかり取っておかないと、油調理の時に油が跳ねてしまうので注意が必要です!

あとは、普通のお肉と同じように煮る・焼く・揚げる等の調理をして食べましょう。

試してみたい!氷こんにゃくをつかったレシピ

本物のお肉のようなジューシーさと食感が楽しめる氷こんにゃく。
例えば「からあげ」「やきとり」「ハンバーグ」「麻婆豆腐」などといった料理に、お肉の代用として使えるそうです。
お肉として考えれば、いくらでもレパートリーは増やせそうですね!

氷こんにゃくのから揚げ

【材料】
氷こんにゃく 250g
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
ニンニク 適量
生姜 適量
酒 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
片栗粉 適量
揚げ油 適量 

氷こんにゃくの焼き鳥ねぎま風

【材料】
氷こんにゃく 適量
ネギ 適量
砂糖・酒・しょうゆ・みりん 各大さじ1

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