まるで肉！？なのにカロリーは肉の半分以下！ダイエットの味方”氷こんにゃく”！！

解凍してしっかりと水気を絞るこの時水気が余っていると、調理中に油はねしやすくなるので注意！解凍はできれば自然解凍のほうがいいそうです！

より本格的な凍みこんにゃくを目指すなら、冷凍と解凍を更に何度か繰り返して行いましょう。そうすることでより「お肉の食感」に近づいていきます！

手間はかかってしまいますが、何度も繰り返すことによって、より肉の食感に近くなるんですね！

そんな氷こんにゃくの活用レシピは？

材料だけ載せておきます
詳細の作り方は出典URLをご確認ください♪

氷コンニャク…一口大ぶつ切り8個 A 塩… 小さじ1/4 A しょう油、酒…各大さじ1/2 A 砂糖…小さじ1/2 A ニンニク、ショウガ(すりおろし) …適量片栗粉…適宜揚げ油…適宜

氷こんにゃく—1枚分（ひと口大12個）にんじん—1/4本たけのこ—1/4本レンコン—100ｇごぼう—1/3本ごま油—大さじ1 だし汁—200ml 酒、しょう油、みりん—各大さじ2 砂糖—大さじ1

冷凍したこんにゃく４００g ピーマン４コにんにく１かけ生姜１かけごま油小さじ１片栗粉適量 ★しょうゆ大さじ２ ★みりん大さじ２ ★塩コショウ少々 ☆しょうゆ大さじ２ ☆酒大さじ１ ☆みりん大さじ１ ☆オイスターソース大さじ１ ☆砂糖大さじ２ ☆中華味の素小さじ１